難消化性デキストリン

難消化性デキストリンは食物繊維の一種で、食後の血糖や脂質のケアをうたう製品に用いられることがあります。ここでは日常での使い方、相性、注意点を実用的にまとめます。難消化性デキストリンとは難消化性デキストリンはでん粉を酵素や熱などで処理して得ら...